Melkopschuimkan

Een melkopschuimkan gebruik je om melk op te schuimen met het stoompijpje van je espressomachine en om mee te schenken, of je nu latte art maakt of gewoon melk serveert. Vergelijk hier alle melkkannen.

13 melkkannen

Onze top 5

De beste melkopschuimkannen vergeleken

Onze favorieten op een rij, gerangschikt op score. Bijgewerkt op · Door de redactie van Melkopschuimer Store

#ProductScoreType & gebruikLaagste prijs
1
Beste voor latte artGEFU Barista melkkan RVS – 350 ml

Barista-melkkan van 350 ml met extra slanke schenktuit, maatverdeling en stabiele, naar binnen gebogen bodem.

8,3/10
Melkkan
Melk vooraf verwarmen
€ 19,90bij bol
2
Bialetti Milk Pitcher RVS melkkan – 500 ml

RVS-melkkan (18/10) met drupvrije barista-schenktuit, voor 1 tot 3 cappuccino’s.

8,2/10
Melkkan
Melk vooraf verwarmen
Bekijk prijzen
3
Bialetti Milk Pitcher RVS melkkan – 300 ml

RVS-melkkan (18/10) met drupvrije barista-schenktuit, voor 1 tot 2 cappuccino’s.

8,1/10
Melkkan
Melk vooraf verwarmen
€ 12,25bij bol
4
GEFU Barista melkkan RVS – 600 ml

Barista-melkkan van 600 ml met extra slanke schenktuit, maatverdeling en stabiele, naar binnen gebogen bodem.

8,0/10
Melkkan
Melk vooraf verwarmen
€ 18,95bij bol
5
Bialetti Milk Pitcher RVS melkkan – 750 ml

RVS-melkkan (18/10) met drupvrije barista-schenktuit, voor 3 tot 6 cappuccino’s.

7,9/10
Melkkan
Melk vooraf verwarmen
€ 21,00bij bol

Melkopschuimkan: onmisbaar bij een stoompijpje

Heb je een espressomachine met een stoompijpje? Dan heb je een melkopschuimkan nodig. In zo’n kan schuim je de melk op met de stoom, en met de schenktuit giet je het schuim nauwkeurig in je koffie. Een goede kan maakt het verschil tussen een rommelige cappuccino en eentje met een mooie, glanzende laag microschuim.

Ook zonder espressomachine is een melkkan handig: om warme melk of melkschuim aan tafel te serveren, of om melk uit je melkopschuimer netjes over meerdere kopjes te verdelen.

Waar let je op bij een melkopschuimkan?

Formaat

Kies een kan die bij de hoeveelheid melk past. Je vult een melkopschuimkan tot ongeveer een derde, net onder waar de tuit begint. Te veel melk loopt over, te weinig melk laat het stoompijpje niet goed werken.

Formaat Geschikt voor
300 – 350 ml 1 à 2 cappuccino’s, oefenen met latte art
500 – 600 ml 1 à 3 kopjes, veelzijdigste formaat
750 ml 3 à 6 kopjes tegelijk

Tuit

Een puntige, smalle tuit geeft een dunne straal en is nodig voor latte art. Een bredere, ronde tuit is makkelijker schenken voor gewone melk. Kannen die speciaal voor latte art zijn gemaakt, vind je bij barista melkkannetjes.

Materiaal en afwerking

Vrijwel alle melkopschuimkannen zijn van roestvrij staal. Een maatverdeling aan de binnenkant, zoals bij de GEFU Barista-kannen, helpt je steeds dezelfde hoeveelheid melk te gebruiken. De Bialetti Milk Pitcher kun je volgens Bialetti ook op het vuur zetten om melk te verwarmen (niet op inductie).

Melk opschuimen in een melkopschuimkan

  1. Vul de koude kan met koude melk tot net onder de tuit.
  2. Laat het stoompijpje eerst kort stomen om condenswater kwijt te raken.
  3. Houd het pijpje net onder het melkoppervlak: je hoort een zacht sissend geluid. Zo komt er lucht in de melk.
  4. Zak dieper zodra de melk ongeveer een derde in volume is gegroeid, en laat hem draaien.
  5. Stop rond 60 à 65 °C: de kan voelt dan net te heet om vast te houden.
  6. Tik de kan op het aanrecht, draai de melk rond en schenk.

Meer tips lees je in onze gids melk opschuimen.

Veelgestelde vragen

Wat is een melkopschuimkan?

Een melkopschuimkan (ook melkkan of pitcher) is een kannetje van roestvrij staal met een schenktuit. Je schuimt er melk in op met het stoompijpje van een espressomachine en schenkt het melkschuim er nauwkeurig mee in je koffie.

Welk formaat melkopschuimkan heb ik nodig?

Voor één cappuccino of flat white is 300 à 350 ml ideaal. Voor twee kopjes kies je 500 à 600 ml. Een kan van 750 ml is alleen handig als je vaak voor meerdere mensen tegelijk melk opschuimt.

Heb ik een melkopschuimkan nodig bij een melkopschuimer?

Niet per se. Bij een elektrische of handmatige melkopschuimer schenk je direct uit de kan van de opschuimer. Een melkkan is vooral nodig als je een espressomachine met stoompijpje hebt, of om melk mooi op tafel te serveren.

Waarom is een melkopschuimkan van RVS?

Roestvrij staal geleidt warmte goed, zodat je met je hand voelt hoe warm de melk wordt. Het is bovendien stevig, hygiënisch en vaatwasserbestendig.