Bialetti Tuttocrema melkopschuimer – 3 kopjes

Tuttocrema: het origineel van Bialetti

De Tuttocrema is de bekendste handmatige melkopschuimer van Bialetti. Het principe is eenvoudig: een aluminium kannetje met een deksel waarin een pomp met een dubbele, fijnmazige zeef zit. Je verwarmt de melk direct in het kannetje op het fornuis, zet het deksel erop en pompt tot je romig schuim hebt. Geen apart pannetje, geen magnetron.

Deze uitvoering is bedoeld voor 3 kopjes; Bialetti geeft een capaciteit van 166 ml melk op. Het kannetje past naast je percolator op het fornuis, dus je maakt koffie en melkschuim tegelijk. Dankzij de anti-aanbaklaag aan de binnenkant brandt de melk minder snel aan.

Zo gebruik je de Tuttocrema

1. Vul het kannetje met koude melk tot maximaal de aangegeven hoeveelheid.
2. Verwarm de melk op laag vuur tot hij dampt, maar niet kookt (60 à 65 °C).
3. Zet het deksel met de pomp erop en pomp 20 à 30 keer rustig op en neer.
4. Laat het schuim even rusten en schenk het over je koffie.

Werk je op een inductiekookplaat, dan is de Tuttocrema niet geschikt. Kies dan de Bialetti melkopschuimer RVS. Wil je meer melk tegelijk opschuimen, kijk dan naar de Tuttocrema voor 6 kopjes.

Onderhoud

De Tuttocrema mag niet in de vaatwasser. Spoel het kannetje en de pomp direct na gebruik om met warm water en een zachte spons.